Receta de Pan con Thermomix

¿Cómo hacer la receta de pan con thermomix?

Pondremos el horno para que vaya precalentando a unos 200ºC y así irá cogiendo temperatura mientras preparamos la masa del pan en Thermomix.

Pondremos el agua en el vaso de la termomix, agregamos el azúcar y la sal y programaremos 2 minutos, 37º, velocidad 2.

Ahora tendremos que poner la levadura para que la masa pueda subir. Mezclaremos 3 segundos y añadiremos la harina para el pan en Thermomix. Programaremos 30 segundos a velocidad 6.

Una vez hecha esta operación nos quedará que la masa se amase 3 minutos a velocidad espiga. Nos untamos las manos con un poquito de aceite para que no se nos pegue la masa y la sacamos de la Thermomix, la moldeamos con la forma que deseemos y la dejamos levar, bien tapadita, hasta que crezca el doble.

Transcurrido ese tiempo, metemos la masa en el horno y no abrimos la puerta durante media hora. Después de ese tiempo, o cuando veamos que ya está dorado y listo, podremos disfrutar de un pan en Thermomix recién hecho.

Foto orientativa: TheLizardQueen

Consejos del autor para hacer Pan con Thermomix:

Con las cantidades que te recomiendo para el pan con Thermomix, obtendréis más o menos un pan de 1 kg de peso.