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- Receta de pan de molde dukan
Tierno, sencillo y rápido pan de molde apto para tomar en la dieta Dukan preparado en el microondas.
Empezamos este pan de molde Dukan poniendo en un bol los ingredientes secos, es decir, el salvado de avena, el de trigo, la leche, una pizca de sal y la levadura. Mezclamos y reservamos.
Ahora, cogemos 3 de los huevos y separamos las yemas de las claras. Descartamos las yemas y ponemos las claras en el bol con la mezcla de los salvados.
Continuamos la elaboración de nuestro pan de molde Dukan y ahora, añadimos al bol los 3 huevos restantes, el queso batido y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.
Vertemos la masa del pan de molde Dukan en un molde de silicona tipo plum cake y tapamos con papel de fiml.
Introducimos nuestro pan de molde Dukan al microondas y cocinamos a unos 800W de potencia, 7 minutos o hasta que esté cocido.
Foto orientativa: fugzu
En la elaboración de este pan de molde Dukan el queso batido debe ser 0% M.G. y el molde que utilicé tenía unas dimensiones de 12 x 25 centímetros.
Un exquisito pan de molde enriquecido, ideal para untar con mantequilla y mermeladas para el desayuno o para hacer riquísimos sandwich.
Tierno, con cuerpo y miga. Así es este rico pan de molde de leche casero, perfecto para preparar meriendas, desayunos de niños, sandwich, etc.
Disfruta de tu propio pan de molde casero en esta ocasión, hecho en Thermomix y descubre la ternura y esponjosidad de su miga.
Esta receta de pan de molde une las características del pan Hokkaido con las del pan Tangzhong y es la mejor que he probado. Fácil y rápido de preparar.