Receta de Pan de queso a la cerveza

¿Cómo hacer la receta de pan de queso a la cerveza?

Comenzamos el pan casero de queso poniendo a calentar el horno a 200ºC. A continuación cogemos un bol y echamos los dos tipos de harina, el azúcar, la levadura y la sal. Removemos hasta que todos los ingredientes estén ligados. Añadimos después el queso en trocitos pequeños y 1 vaso de cerveza. Amasamos mientras seguimos añadiendo el resto de la cerveza, de poco en poco, a medida que la vayamos necesitando (es posible que no necesitemos utilizar el otro vaso completo, o que necesites un poquito más).

La masa del pan casero de queso, nos debe quedar con un aspecto más bien seco. Una vez tengamos mezclados bien todos los ingredientes, cogemos la masa y la colocamos sobre la mesa. Amasamos ligeramente y hacemos una bola. Sobre la superficie hacemos una X con la ayuda de un cuchillo. Colocamos el pan sobre una fuente y pintamos la superficie con el huevo batido.

Introducimos ahora el pan casero de queso en el horno durante aproximadamente 50 ó 60 minutos, hasta que esté doradito. Después lo dejamos enfriar sobre una rejilla y listo.

Foto orientativa: SaucyGlo