Receta de Pasta al estilo umaua

Pasta con tomate y varios tipos de carne, que le dan un toque muy especial y delicioso.

Receta de pasta al estilo umaua

Ingredientes para la receta de pasta al estilo umaua

  • 500 gramos de macarrones
  • 6 huevos
  • Tomate triturado
  • 100-150 g de carne picada
  • 100-150 g de pollo
  • 100-150 g de butifarra
  • Sal
  • Azúcar
  • 1 pastilla de caldo concentrado de pollo o gallina

¿Cómo hacer la receta de pasta al estilo umaua?

1

Se colocan los macarrones en una cazuela con agua y sal y los cocemos según indique el fabricante, dejándolos un poco crudos.

2

Cuando estén listos, se escurren y se mezclan con los huevos, la pasta de tomate, el pollo previamente cocido y desmechado, la carne picada sofrita, la butifarra y las pastillas de caldo desmenuzadas. Se sazona, si es necesario, y se agrega una cucharadita de azúcar, para matar el ácido del tomate. Se deja cocer hasta que el tomate esté fritito.

3

Se acompaña con pan francés con un chorrito de aceite de oliva y una copa de vino rosado.

4

Espero que disfruten este plato, es un plato para compartir en familia y buenos amigos.

5

** Los tiempos de preparación y cocción pueden oscilar de entre 15 a 20 minutos.

Receta de pasta al estilo umaua enviada por recetascomidas


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