Receta de Pasta con mantequilla

¿Cómo hacer la receta de pasta con mantequilla?

Preparar la pasta con mantequilla es la mar de sencillo, lo más complicado es cocer la pasta elegida.

Tomar un cuenco grande y verter la mantequilla. Dejar que se atempere y se ponga blandita.

Mientras, cocer la pasta como siempre "al dente" en abundante agua con sal. Escurrirla y echarla bien caliente dentro del cuenco con la mantequilla.

Mezclar muy bien para que la mantequilla se derrita completamente y la pasta se impregne de su aroma y sabor.

Añadir 3/4 del parmigiano rallado y mezclar otra vez.

Servir bien caliente espolvoreando con el resto del parmigiano rallado y, si os gusta, un poco de pimienta molida y listo ..... y así tenéis un montón de tiempo para hacer lo que os guste.

Consejos del autor para hacer Pasta con mantequilla:

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• Evidentemente esta receta de pasta con mantequilla se puede hacer con la pasta que más nos guste, pero lo macarrones con mantequilla son los que quedan más sabrosos.
• Hay otras formas de preparar la pasta con mantequilla (aunque ya no es sólo mantequilla el ingrediente principal) por lo que vamos a adjuntar unos vídeos de YouTube para que puedas sacar ideas y preparar la pasta más deliciosa.
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1- Espaguetis con mantequilla y champiñones:

2- Desde México nos enseñan a preparar lo que ellos llaman Mac and Cheese, en donde la mantequilla es uno de los ingredientes principales junto al queso y un toque de mostaza:

3- Aunque este vídeo explica como hacer fideos con manteca, realmente utiliza coditos para hacer el plato, pero es una receta tan sencilla como la que hemos explicado, pero la mantequilla se derrite previamente en la sartén:

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• Esta es una receta muy divertida y sencilla, se hace en toda Italia, tradicionalmente la hacen las mujeres para su parejas cuando tienen poco tiempo para cocinar. Se llama pasta "del Cornuto", porque las mujeres la hacen cuando tienen muy poco "Tiempo " para cocinar" jejeje.
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