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- Receta de pasta con cerdo
Si buscas un plato único, con el que dar gusto a toda la familia, te encantará esta fantástica propuesta de pasta con cerdo, calabacín y zanahoria.
La pasta con cerdo la hacemos de la siguiente forma. Lavamos el calabacín y la zanahoria y los cortamos en trocitos menudos. Por otro lado, la carne la partiremos en cubos.
Una vez tengamos preparados los ingredientes de la pasta con cerdo, lo que hacemos es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la verdura y un poco de sal. Rehogamos, a fuego lento, hasta que reblandezca.
Mientras, cocemos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, la escurrimos y reservamos.
En el momento en el que la verdura esté tierna, incorporamos la carne a la sartén, y la sofreímos hasta que coja color y esté bien hecha. En ese momento, volcamos la pasta, removemos bien, y apartamos la pasta con cerdo del fuego.
Foto orientativa: Fabio Ingrosso
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