Receta de Pasta con tomate frito

Esta deliciosa y sencillísima pasta con tomate frito y queso rallado, es una receta muy básica, que no puede faltar entre tus habituales.

Receta de pasta con tomate frito

Ingredientes para la receta de pasta con tomate frito

  • 400 gr. de pasta
  • 800 gr. de tomate triturado
  • 1/2 cebolla
  • Perejil
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pasta con tomate frito?

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La pasta con tomate frito es realmente fácil de preparar, y es uno de esos platos, que suelen gustar a toda la familia.

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Comenzamos a cocinar la pasta con tomate frito, empezando por poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla cortada en concassé y la pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, vertemos el tomate, echamos sal, y sofreímos hasta que la salsa espese y reduzca. Después, echaremos por encima un poco perejil picadito.

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Un rato antes de que se termine de hacer salsa, cocemos la pasta en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase y, cuando esté al dente, la escurrimos.

4

Mezclamos la pasta con la salsa, añadimos por encima queso rallado, y ya tendremos listo este plato de pasta con tomate frito.

Foto orientativa: Jeremy Keith

Receta de pasta con tomate frito enviada por recetascomidas


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