Sencillísima y deliciosa pasta con tomate picante y chorizo, que complementaremos con queso rallado. Un plato que prepararás en un abrir y cerrar de ojos.
La pasta con tomate picante la comenzamos poniendo al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, vertemos el tomate, echamos sal, las cayenas, y lo freímos, con la sartén tapada y a fuego lento, hasta que la salsa reduzca. En el último momento, incorporaremos en la sartén el chorizo muy picadito, y la mantendremos al fuego, unos 5 minutos más.
Cuando echemos el chorizo, aprovechamos también para preparar la segunda parte de esta receta de pasta con tomate picante. Para ello, cogemos una cazuela, echamos agua y un poquito de sal, y la ponemos al fuego. Cuando rompa a hervir, incorporamos la pasta, y la cocemos durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté, al dente la escurrimos.
Para terminar, mezclamos la pasta con la salsa, por encima añadimos el queso rallado y un poco de perejil picadito, y ya podremos servir esta pasta con tomate picante.
Foto orientativa: Jeremy Keith
Fabulosa y fácil receta de de pasta con salsa picante. El toque que le dará la cayena a la salsa, hará que este plato, resulte irresistible.
Esta salsa picante nos hará llorar, pero eso no será motivo suficiente para no volverla hacer. Utilízala en tus platos o, si eres valiente, para dipear.
Impresionante pasta con tomate y queso. Cualquier tipo de pasta resultará perfecta para ser acompañada de esta salsa de tomate con chorizo y aceitunas.
Los platos de pasta, por regla general, gustan a todos. Por ello, no te pierdas esta deliciosa y sencillísima pasta con tomate y mozzarella.
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