Receta de Pasta con tomate y cebolla

¿Cómo hacer la receta de pasta con tomate y cebolla?

Cuando vayas a preparar la pasta con tomate y cebolla, lo primero que tendrás que hacer es pelar el tomate y cortarlo en concassé. También en concassé, partirás la cebolla y el pimiento.

Una vez tengas listos los ingredientes de este plato de pasta con tomate y cebolla, lo que harás es poner una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente introduce la cebolla y el pimiento, echa una pizca de sal, y póchalo hasta que reblandezcan, a fuego lento. A continuación, incorpora el tomate, agrega otro poquito de sal, y continúa sofriendo, hasta que empiece a romperse con facilidad.

Mientra se prepara el sofrito, pon a cocer la pasta elegida en agua y sal, durante el tiempo que se indique en el envase. Cuando esté al dente, escúrrela y vuélcala en la sartén cuando el sofrito esté listo. Remueve, y listo.

Foto orientativa: bogenschlag