Receta de Pasta con uvas

Comenzamos la ensalada de pasta con uvas, cociendo la pasta. Para ello, tan solo tendremos que echarla en agua hirviendo con sal, y dejarla hacer hasta que esté al dente. A continuación, la escurriremos.

Mientras se cuece, aprovechamos para lavar muy bien las uvas. Las secamos, las partimos a la mitad y les quitamos los pipos (el que quiera puede perlarlas también). Por otro lado, troceamos el apio en concassé.

Cogemos la ensaladera en la que vamos a servir la pasta con uvas, y echamos todos los ingredientes, es decir, la pasta escurrida, las uvas, el atún y el apio. Por último, añadimos una cantidad generosa de mayonesa y removemos bien. Llevamos la fuente al frigorífico y dejamos que se enfríe.

Cuando esté fría, ya podemos servir la ensalada de pasta con uvas.

Foto orientativa: NatalieMaynor