Receta de Patatas asadas con tomates

A la hora de servir un plato, no hay que descuidar su guarnición, y estas espectaculares patatas asadas con tomates, serán una de las mejores opciones.

Receta de patatas asadas con tomates

Ingredientes para la receta de patatas asadas con tomates

  • 3 patatas
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas asadas con tomates?

1

Empezamos las patatas asadas con tomates, pelando las patatas y partiéndolas en rodajas, no muy gruesas. Después, ponemos una sartén con abundante aceite caliente y, cuando coja temperatura, echamos las papas y las freímos ligeramente, sin que terminen de hacerse del todo (con 3 minutos puede bastar). Cuando estén listas, las colocamos sobre una fuente, y les echamos sal.

2

Sobre las patatas fritas, colocamos el tomate en rodajas, añadimos también sal al tomate. Por otro lado, hacemos un machado con el ajo pelado, el perejil picado y un chorro de aceite. Machamos bien, y el resultado lo echamos sobre el tomate, intentando repartirlo bien.

3

El siguiente paso de estas patatas asadas con tomates, será introducir la fuente en el horno precalentado a 180ºC, durante 10 ó 12 minutos, hasta que comprobemos que las papas y los tomates están a nuestro gusto.

4

Transcurrido el tiempo, sacamos las patatas asadas con tomates y ya estarán listas para servir.

Foto orientativa: rusvaplauke

Receta de patatas asadas con tomates enviada por recetascomidas

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