Receta de Patatas cocidas con pimientos

Fantásticas y deliciosas patatas cocidas con pimientos. Un plato, o guarnición, que sorprenderá por su ligero puntito picante. ¡No te lo pierdas!

Receta de patatas cocidas con pimientos

Ingredientes para la receta de patatas cocidas con pimientos

  • 5 patatas
  • 2 pimientos asados grandes
  • 2 cayenas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de patatas cocidas con pimientos?

1

A la hora de hacer estas patatas cocidas con pimientos, lo primero que hacemos es lavar las patatas, pelarlas y trocearlas. A continuación, las pondremos a cocer, en agua y sal, durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que estén tiernas. En ese momento, las escurriremos.

2

El siguiente paso en esta receta de patatas cocidas con pimientos, será cortar los pimientos asados en tiras. A continuación, ponemos una sartén pequeña al fuego con un chorro de aceite y, cuando esté caliente, incorporamos las cayenas. Las rehogamos unos segundos, e incluimos los pimientos. Continuamos rehogando, a fuego lento, hasta que cojan calor.

3

Acomodamos las patatas cocidas en una fuente, y les echamos por encima los pimientos, junto con el aceite de la sartén (si es mucho, echaremos tan solo un poquito). Espolvoreamos por encima un poquito de pimienta recién molida, y tendremos listas las patatas cocidas con pimientos.

Foto orientativa: bob

Receta de patatas cocidas con pimientos enviada por recetascomidas


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