Receta de Paté de pistachos y anchoas

Uno de los sabores más sorprendentes que podemos preparar es este paté de pistachos y anchoas.

Receta de paté de pistachos y anchoas

Ingredientes para la receta de paté de pistachos y anchoas

  • 1 lata de anchoas en aceite de oliva
  • 100 gr. de pistachos pelados
  • 1 cucharada de mayonesa
  • 8 cucharadas de queso de untar
  • 1 toque de pimienta negra
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 3 quesitos

¿Cómo hacer la receta de paté de pistachos y anchoas?

1

Es de suma importancia para este paté de pistachos y anchoas que los frutos secos de esta receta estén completamente pelados, ya que amargaría el sabor final y lo estropearía.

2

Trituramos a máxima potencia los pistachos pelados y los reservamos. Colocamos en el vaso de batidora la mayonesa junto al queso de untar y los quesitos. Trituramos todo hasta que esté bien mezclado.

3

Incorporamos entonces las anchoas escurridas y volvemos a triturar hasta que esté todo bien mezclado. En este momento añadimos un toque de pimienta y volvemos a mezclar.

4

Agregamos, con la batidora encendida y poco a poco, los pistachos ya triturados y hacemos que se integren en la receta.

5

Cuando tengamos todo mezclados, añadimos al paté de pistachos y anchoas el chorrito de aceite de oliva para dar untuosidad y sabor. Mezclamos todo y listo.

Foto orientativa: Fugzu

Receta de paté de pistachos y anchoas enviada por recetascomidas