Receta de Pavo con arroz

Sabroso plato de arroz con carne de pavo troceada, tomate y cebolla. Una receta fácil de hacer y llena de aromas y sabores que gustará a toda la familia.

Ingredientes para la receta de Pavo con arroz

  • 300 gr. de carne de pavo
  • 240 gr. de arroz
  • 250 ml. de caldo de pollo
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 250 ml. de agua
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 tomate maduro
  • Pimienta negra en grano
  • Aceite de oliva
  • Cúrcuma
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pavo con arroz?

1

En una sartén amplia ponemos un chorrito de aceite, la llevamos al fuego y mientras toma temperatura, vamos pelando y picando la cebolla en brunoise.

2

Cuando el aceite esté caliente, añadimos la cebolla a la sartén, sazonamos, removemos y dejamos que se vaya pochando a fuego suave.

3

Pelamos y picamos finos los dientes de ajo y los añadimos a la sartén. Dejamos que se vayan haciendo mientras pelamos y picamos el tomate en dados chicos.

4

Cuando la cebolla haya pasado a ser transparente, añadimos el tomate, la hoja de laurel, un par de granos de pimienta, rectificamos de sal y dejamos que el sofrito se siga cocinando durante unos cuatro minutos más.

5

Entre tanto, salpimentamos la carne de pavo y la cortamos en pedacitos pequeños, más o menos del tamaño de un bocado.

6

Añadimos la carne a la sartén, agregamos un hilito de aceite y subimos un poquito el fuego para que las tajadas de pavo se doren.

7

Una vez tengamos la carne de pavo lista, regamos el sofrito con el vino blanco y mantenemos un par de minutos a fuego vivo para que se evapore el alcohol. Seguidamente, añadimos el arroz y lo salteamos todo junto durante unos minutos.

8

Incorporamos el agua y el caldo de pollo, condimentamos con un poquito de cúrcuma y mezclamos bien.

9

Rectificamos de sal y dejamos a fuego suave nuestro pavo con arroz hasta que el líquido esté prácticamente absorbido.

10

Retiramos del fuego y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.

Foto orientativa: Bordecia34

Recetas parecidas a Pavo con arroz

Pavo enchilado con arroz

El pavo enchilado con arroz es un plato que combina muy bien todos los sabores y las texturas de sus ingredientes: carne, cereales y legumbres.

Arroz con pavo

Arroz con pavo, un delicioso plato bajo en grasas, muy nutritivo, sencillo, ligero y con mucho sabor. Una rica combinación de carne, verduras y cereal.

Arroz con verduras y pavo

Un completísimo y sabroso plato de arroz con verduras y pavo, especiado con curry y jengibre, lo que le da un aroma muy particular.

Pavo ahumado relleno

El pavo ahumado relleno es una apuesta segura para las fiestas familiares. Además este queda delicioso con carne, huevo cocido, jitomate y frutos secos.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información