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- Receta de pechuga de pavo
Unas suaves pechugas de pavo, realzadas con una suave salsa de champiñones a la sidra. Riquísimas y cremosas.
Cortamos las pechugas de pavo en láminas gruesas y las sazonamos con la media pastilla de caldo de ave machacada.
En una sartén, ponemos un poquito de aceite de oliva y rehogamos la cebolla picada en dados. Dejamos que se dore y, a continuación, incorporamos los trozos de pechugas de pavo. Removemos y dejamos que cuezan juntos un par de minutos.
Añadimos la sidra y bajamos el fuego. Dejamos que evapore el alcohol y, seguidamente, echamos los champiñones cortados en láminas finitas. Dejamos cocer a fuego lento.
Cuando los champiñones estén listos, añadimos la nata a las pechugas de pavo y removemos todos los ingredientes. Permitimos que la salsa reduzca y servimos inmediatamente.
Foto orientativa: tvol
Las pechugas de pavo con salsa de champiñones quedará riquísima si la acompañamos con arroz blanco o verduritas al vapor.
Una pechuga pavo rellena de berenjena en tiras finas y manzana salteada. Una delicia con un gran contraste de sabores.
Estupenda preparación de pechuga de pavo relleno con setas, bacon y fruta. Espectacular y muy fácil de hacer para las navidades.
Una rica pechuga de pavo cocida acompañada en una fuente de lechuga, mango y cerezas en una salsa con aceite, zumo de limón y sal.
La receta de pechuga de pavo rellena al horno con queso, guindilla y salsa de tomate frito, nos permite degustar una carne muy jugosa y llena de sabor.