Receta de Pechugas de pollo en salsa asada

Deliciosas pechugas de pollo en salsa de tomates verdes ligeramente picante, deliciosa y muy mexicana

Ingredientes para la receta de Pechugas de pollo en salsa asada

  • 2 pechugas sin pellejo y sin hueso (salen 2 trozos de cada pechuga)
  • 8 tomates verdes
  • 2 chiles serranos grandes
  • 1/4 de cebolla mediana
  • 2 ajos grandes
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer la receta de pechugas de pollo en salsa asada?

1

En un comal (o plancha) pon a asar los tomates y los chiles hasta que queden bien cocidos, quedarán algunas partes tostadas y crujientes por fuera.

2

Bate en la batidora el ajo, la cebolla y los chiles asados. Una vez que estén bien molidos agrega los tomates asados y bátelos un poco.

3

Salpimenta las pechugas y séllalas en una cacerola con poco aceite. Sácalas, y en el mismo aceite agrega la salsa, salpiméntala y echa una pizca de comino. Añade la carne y deja que cueza 20 minutos más y a disfrutar.

Recetas parecidas a Pechugas de pollo en salsa asada

Pechugas de pollo con salsa de champiñón

Receta de Pechugas de pollo con salsa de champiñón

El pollo en salsa de champiñones, con su nata, su cebolla y sus ajitos, es una de las formas más ricas y jugosas de preparar las pechugas de pollo.

Pechuga de pollo en salsa de tomate

Jugosos filetes de pechuga de pollo en salsa de tomate y cebolla. Una receta fácil, rápida y sabrosa. ¡Para chuparse los dedos!

Pechugas de pollo en salsa dulce

Esta pechugas de pollo en salsa dulce son un bocado muy fácil de hacer y el contraste que nos aporta con sus sabores, es realmente delicioso.

Pechugas de pollo con salsa

Pechugas de pollo, tomates, puerros y caldo de pollo....fácil y rico. La Thermomix ayuda, pero no es imprescindible.