Receta de Pescado frito aliñado

¿Cómo hacer la receta de pescado frito aliñado?

Preparamos el pescado frito:

Aunque no lo creas, hacer este pescado frito aliñado es mucho más sencillo de lo que parece. Lo primero que haremos es limpiar el pescado, en el caso de que no esté ya limpio, y lo pondremos en una fuente que no sea muy honda.

Preparación del aliño para pescado:

En un bol, prepararemos la salsa de este pescado frito aliñado. Ponemos el romero picado y agregamos un poco de sal. A continuación tenemos que picar el tomillo y el eneldo para agregarlos al bol y agregar también un poco de pimienta negra molida. Para finalizar el aliño para pescado agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.

Lo último que tenemos que hacer es esparcir el aliño sobre el pescado y hacer que se impregne todo bien antes de empezar a empanar.

Cocinamos el pescado frito:

Terminamos este rico pescado frito aliñado, batiendo el huevo y pasando todos los pescados por él antes de pasarlo por pan rallado y meterlos en aceite bien caliente para que se frían.

Consejos del autor para hacer Pescado frito aliñado:

Lo ideal es que al final del todo, pongamos el pescado frito aliñado en un poco de papel secante para eliminar el aceite sobrante, de esta forma evitaremos comer aceite innecesario.

Hay una variante a este receta de pescado frito aliñado, y es que en muchas ocasiones se utiliza harina en vez de pan rallado y huevo, pero eso depende del gusto de cada persona.