Receta de Pimientos rellenos de pescadilla

Sigue esta receta y podrás disfrutar de unos ricos San Jacobos de pimientos y pescadilla, para chuparse los dedos.

Receta de pimientos rellenos de pescadilla

Ingredientes para la receta de pimientos rellenos de pescadilla

  • 4 filetes de pescadilla limpios
  • 8 pimientos del piquillo grandes
  • Pan rallado
  • Harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1-2 huevos
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 2 pimientos verdes (para acompañar)
  • 2 limones (para decorar)

¿Cómo hacer la receta de pimientos rellenos de pescadilla?

1

Prepara los pimientos rellenos de pescadilla, abriendo los pimientos del piquillo a lo largo y sazónalos.

2

Sala la pescadilla y cúbrela con los pimientos por ambos lados. Echa la harina en un plato y mézclala con la levadura. Echa en otro plato el huevo y bátelo, y echa el pan rallado en otro plato.

3

Pasa los pimientos rellenos con la pescadilla por la harina, luego por el huevo batido y termina pasándolo por en pan rallado. Resérvalos sin amontonarlos para que no se peguen.

4

Ahora vamos a freírlos en una sartén con abundante aceite, pero vamos a darle un toque de sabor a ajo añadiendo al aceite los ajos enteros. Vamos friendo los pimientos rellenos de pescadilla poco a poco, para que se doren y se frían bien y los vamos colocando sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite.

5

En el momento de llevar a la mesa estos ricos pimientos rellenos de pescadilla, los podemos acompañar con pimientos verdes cortados en tiras y adornarlos con rodajas de limón.

Foto orientativa: Special*Dark

Receta de pimientos rellenos de pescadilla enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Pimientos rellenos de pescadilla

  • Pimientos rellenos de carne

    30 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Pimientos rellenos de carne

    Los pimientos están riquísimos rellenos de carne, de pescado o de marisco. En esta receta los rellenamos de carne y verduras, y los gratinamos con queso.

  • Pimientos rellenos con salsa de brandy

    50 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Pimientos rellenos con salsa de brandy

    Deliciosos pimientos rojos rellenos de carne y verduras, rebozados y acompañados de una rica salsa de brandy y tomate.

  • Pimientos rellenos gratinados

    35 minutos Para 3 Moderada
    Receta de Pimientos rellenos gratinados

    Si te gustan los pimientos verdes, pruébalos rellenos con carne, tomates y cebolla, y gratinados con queso rallado. Es una receta fácil de hacer y rica.

  • Pimientos rellenos de bacalao y gambas

    70 minutos Para 4 Moderada
    Receta de Pimientos rellenos de bacalao y gambas

    Con el suave sabor del pescado y la exquisita salsa, los pimientos rellenos de bacalao y gambas volarán del plato en un abrir y cerrar de ojos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR