La carne del pincho de pollo marinado tiene una jugosidad muy especial y un sabor ideal para que disfruten tanto pequeños como mayores.
Receta de Pincho de pollo marinado

- 15 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de pincho de pollo marinado
- 2 pechugas de pollo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 400 ml. de caldo de pollo
- 100 ml. de salsa de soja
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de pincho de pollo marinado?
Lo primero que vamos a hacer para preparar el pincho de pollo marinado es cortar la carne en dados, intentando que todos sean de más o menos el mismo tamaño.
Colocamos la carne en un bol y añadimos por encima el orégano. Machacamos el diente de ajo y lo colocamos sobre la carne de pollo.
Incorporamos entonces la cebolla muy bien picada, sal y pimienta negra molida. Agregamos una cucharada de aceite de oliva.
Regamos la carne del pincho de pollo marinado con el caldo de pollo y la salsa de soja, mezclamos bien y dejamos macerar durante tres horas.
Ensartamos la carne en las brochetas y cocinamos el pincho de pollo marinado en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado por fuera.
Foto orientativa: Elsie
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