Receta de Pisco mango sour

Hay cócteles que parecen ser para aquellos que desean experimentar con su adrenalina... este es el caso.

Ingredientes para la receta de Pisco mango sour

  • 3 medidas de Pisco peruano (ver n.d.a. 1 y 2)
  • 1 medida de zumo de mango o pulpa de mango colado (ver n.d.a 3)
  • 1/2 medida de zumo de lima (limón en sudamérica)
  • 1 medida de jarabe de goma o 1/2 medida de azúcar en grano
  • 1 clara de huevo (ver n.d.a. 4)
  • Hielo (ver n.d.a 5)

¿Cómo hacer la receta de pisco mango sour?

1

Añadir todos los ingredientes, a excepción del hielo, en una batidora durante 20 segundos.

2

Incorporar el hielo y volver a batir durante 30 segundos más.

3

Servir en vasos cortos o en copas de cóctel.

4

Se puede decorar colocando con un trocito de mango en el borde del vaso. ¡Salud!

Consejos del autor para hacer pisco mango sour

1

1.- El Pisco es una bebida alcohólica perteneciente a una variedad de aguardiente de uvas (brandy) que se produce en Perú desde finales del siglo XVI... Si empleas Pisco Ocucaje mucho mejor. Ya verás el éxito.

2

2.- Una medida equivale a 50 ml.

3

3.- Para la pulpa de mango colado (sin agua y sin azúcar), conviene elegir un mango en su punto, ni demasiado maduro ni muy verde.

4

4.- Se utilizará una clara de huevo por cada 2 ó 3 personas.

5

5.- Añadir 1 ó 2 cubitos de hielo por persona

Recetas parecidas a Pisco mango sour

Pisco Sour

Licor Pisco peruano, azúcar, zumo de limón y clara de huevo... delicioso y especial.

Pisco peruano

Un trago de Pisco peruano en una de sus preparaciones más populares, aromáticas y cargadas de cuerpo y prestancia.

Pisco serena libre

Cóctel típico peruano con pisco y jugo de papaya: una refrescante, dulce y armónica combinación de aromas y sabores. ¡Ideal para fiestas!

Sour cream

Irresistibles sour cream, o crema agria, que resultará ideal para acompañar nuestros platos, especialmente cuando vamos a preparar comida mexicana.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información