Receta de Pizza de higos

¿Cómo hacer la receta de pizza de higos?

Para preparar una sorprendente y exquisita pizza de higos, lo primero que haremos será extender bien la lámina de masa quebrada, de modo que quede fina y con forma circular. Seguidamente, la metemos en el horno, precalentado a 180ºC., hasta que comience a dorarse.

Una vez que la masa para nuestra pizza de higos esté doradita, la sacamos del horno, y la pintamos con el tomate concentrado. Troceamos las lonchas de jamón serrano en finas tiras, y las repartimos por toda la pizza.

A continuación, espolvoreamos el queso parmesano rallado por encima, de modo que toda la superficie de la pizza quede cubierta de manera uniforme.

Volvemos a meterla en el horno unos minutos, para que el jamón se tueste ligeramente, la masa termine de hacerse y el queso se funda. Cuando salga del horno, repartimos unos trocitos de higo por encima, y por fin podremos deleitarnos con nuestra original pizza de higos.

Foto orientativa: snickclunk