Receta de Pizza de jamón con rúcula e higos

Con esta sencilla pizza de jamón con rúcula e higos, podremos deleitarnos con una original y rica receta, que difícilmente podremos encontrar en pizzerías.

Ingredientes para la receta de Pizza de jamón con rúcula e higos

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 1 lata de tomate triturado
  • 100 gr. de lonchas de jamón serrano
  • 2 higos frescos
  • 100 gr. de queso parmesano
  • Hojas de rúcula

¿Cómo hacer la receta de pizza de jamón con rúcula e higos?

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Comenzamos la elaboración de nuestra riquísima pizza de jamón con rúcula e higos, colocando la lámina de masa quebrada sobre una bandeja de horno, de modo que quede bien extendida, y con la forma que deseemos para nuestra pizza.

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Seguidamente, la horneamos unos minutos a 180ºC. Cuando veamos que la masa para nuestra pizza de jamón con rúcula e higos comienza a tostarse, la sacamos y la cubrimos con una capa de tomate triturado.

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A continuación, colocamos las lonchas de jamón serrano por toda la superficie de la pizza, y echamos por encima unas cuantas hojas de rúcula y el queso parmesano, cortado en finas láminas.

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La metemos de nuevo en el horno, hasta que el parmesano comience a fundirse y el jamón quede ligeramente doradito. Por último, repartimos unos trocitos de higo por encima, y tendremos lista nuestra original pizza de jamón con rúcula e higos.

Foto orientativa: Charles Haynes

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