Receta de Pizza shakshuka

Una vez que tengamos elaborada la masa de pizza, continuaremos con la preparación de la pizza shakshuka o shakshuka pizza, pelando y cortando la cebolla y el diente de ajo en trozos pequeños.

Encendemos el horno, y lo ponemos a 180ºC, para que en el momento de meter la pizza shakshuka, tenga la temperatura idónea. Mientras tanto, en una sartén, con un poco de aceite de oliva, vamos a echar la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté pochada, añadiremos el comino, el chile en polvo y el pimiento rojo troceado. Rehoga todo junto durante unos minutos, y agrega la salsa de tomate.

Cocina a fuego lento, durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para asegurar que el contenido de la cazuela o sartén no se pega.

Extendemos la masa para pizza, y sobre ella echaremos el contenido de la cazuela, repartiendo bien la salsa obtenida sobre toda la superficie de la base. Abre dos huevos y colócalos tal cual, sobre la salsa de tomate, para que se hagan en el horno. Pero no sin antes, espolvorear un poco de queso feta desmenuzado por encima.

Deja que la pizza shakshuka se haga en el horno durante 15 minutos. En el momento de sacarla del horno, espolvorea por encima un poco de perejil fresco picado. Nuestra pizza shakshuka está lista para servir.

Foto orientativa: joyosity