Receta de Pizza sin queso

¿Cómo hacer la receta de pizza sin queso?

Lo primero que vamos a preparar de la pizza sin queso es la masa para dejarla reposar el tiempo que necesita. Empezamos poniendo la harina previamente tamizada en un bol grande y añadiendo la sal y la levadura fresca. Regamos todo con el agua y con las manos vamos mezclando hasta obtener una masa elástica y sin grumos. Dejamos reposar, tapada, durante tres horas.

Pasado ese tiempo la estiramos sobre una mesada espolvoreada con harina para que no se pegue y le damos forma redondeada. Añadimos sobre la pizza sin queso el tomate cortado en rodajas (mejor si lo pelas previamente).

Agregamos la albahaca picada, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana para añadirla también.

Incorporamos la lata de atún escurrida y horneamos a 160ºC durante quince minutos. Puede que necesitemos más tiempo, ya que eso depende de nuestro horno.

Cuando la masa de la pizza sin queso esté dorada y crujiente ya la tenemos lista.

Foto orientativa: Haseo