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- Receta de plumas con requesón
Un buen plato de pasta con requesón, azúcar, leche gorda y canela. Deliciosa.
Tomar una ensaladera grande y verter el requeson, el azucar, la leche tibia y la canela molida. Mezclar hasta obtener una crema.
Cocer la pasta como siempre "Al dente". Escurrir muy bien y verter caliente en la ensaladera.
Mezclar muy bien y comer caliente.
Acompañar con un buen blanco, como por ejemplo el de mi Region Lazio "Bianco dei colli Albani".
Esta receta es de la region Lazio, la region de la ciudad Roma.
Es una receta de la pequena ciudad Viterbo.
Como siempre es autentica y su historia tiene mas de 100 anos.
1.- Leche gorda es también conocida como leche entera, o sea, con toda su nata.
Este requesón revuelto a la mexicana es una deliciosa combinación de sabores y texturas, baja en calorías perfecta degustar como relleno de tus tacos.
Un riquísimo requesón con hierbas aromáticas que podremos acompañar con tomatitos cherry o con bastoncitos de verduras para tomarlo como dips.
Arrescottu cun meli, una receta llena de ingredientes naturales como el requesón de oveja y la miel.
Una sencilla receta para degustar una jugosa pluma ibérica acompañada de champiñones y patatas, sin más complicaciones.