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VerdurasUna receta muy famosa en Italia, las "Penne all'arrabbiata", con tomate y mucho picante.
Receta de Plumas enfadadas
- 40 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pasta
Una receta muy famosa en Italia, las "Penne all'arrabbiata", con tomate y mucho picante.
Tomar una sartén grande, añadir el aceite, el ajo y el picante, y cocinar durante 5 minutos a fuego lento hasta que el ajo quede doradito. Retirar el ajo.
Echar en la sartén el tomate triturado, un poco de sal y dejar cocer durante 30 minutos a fuego lento.
Cocer la pasta "al dente" sin poner aceite en el agua. Escurrirla muy bien y verterla en la sartén. Cocinar otros 5 minutos.
Servir en 4 platos y adornar con perejil fresco picado y ya está lista para comer.......mucha gente cree que es afrodisiaca, por esto las parejas la comen para cenar. Tiene pocos ingredientes, pero dentro de ellos es muy importante la guindilla, tiene que ser muy picante.
Una sencilla receta para degustar una jugosa pluma ibérica acompañada de champiñones y patatas, sin más complicaciones.
Suculenta carne de ibérico que combina sabores salados con el toque dulce de la canela y del vino. La pluma resulta más original y vistosa que otras carnes del cerdo.
Desde Italia, de la región de Puglia, nos llega esta receta de pasta conocida como Penne di San Giovanii, hecha con anchoas, alcaparras y queso pecorino.
Delicioso como postre o como desayuno, este bizcocho llegará a ser un clásico en tu cocina.
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