Receta de Pollo al horno con queso y crema

Preparar un recipiente de cristal para horno, preferiblemente cuadrado de 22/24 centímetros. También se puede usar un recipiente común y forrarlo con papel de aluminio.

Cortar los vegetales en trozos (brócoli, lechuga, etc) y acomodarlos en el fondo del recipiente de cristal.

Acomodar encima del lecho de vegetales los trozos de pollo cortados en trozos de centímetro, centímetro y medio.

Sazonar con el ajo, la cebolla, el laurel, el comino, la pimienta y la sal.

Abrir la lata de crema y acomodar el contenido encima del pollo sazonado, cubriendo todos los trozos. Encima de la crema repartimos el queso rallado cubriendo todo lo anterior. Vaciar la leche encima de ello (se puede suprimir la leche).

La mantequilla la repartimos en cada extremo del recipiente encima de las capas.

Poner al horno a 190ºC por 1 hora (ver nota 3).

Foto orientativa: jlastras

1.- Yo prefiero la crema de brócoli, pero puede ser hongos, champiñones, pollo, etc.

2.- Yo prefiero brócoli, aunque puede ser cualquier vegetal.

3.- Puede revolverse mientras está en el horno a los 30 minutos, para que el queso se una con los demás ingredientes.

4.- Puede hacerse sin vegetales, solo con el queso y la crema o sin la crema, solo con el pollo, los condimentos y el queso.

5.- A mis hijos les encanta. A veces utilizo pollo, otras lo sustituyo por carne de cerdo.