Receta de Pollo asado entero

Todo un clásico al alcance de tu boca con esta sencilla receta con la que tan solo necesitas pollo, mantequilla, ajo, vino, perejil, pimienta, aceite y sal.

Receta de pollo asado entero

Ingredientes para la receta de pollo asado entero

  • 1 pollo entero limpio
  • Mantequilla (o margarina)
  • Ajo molido
  • 1/2 vaso de vino blando
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen

¿Cómo hacer la receta de pollo asado entero?

1

En un cuenco vamos a preparar la mezcla con la que vamos a darle el sabor delicioso a este pollo asado entero. Echamos un chorro abundante de aceite, una buena cantidad de perejil, algo menos de ajo picado y pimienta negra a gusto. Lo removemos para mezclar bien todo.

2

Colocamos el pollo en una bandeja para horno, lo abrimos en canal, le echamos sal por ambos lados y lo untamos con mantequilla por la parte de arriba y abajo generosamente.

3

A continuación, con una brocha repartiremos la mezcla del cuenco, (también por todos lados). Metemos la bandeja en el horno a media altura y a temperatura máxima. Cuando pasen unos 30 minutos le echamos por encima el vino, y lo volvemos a meter en el horno, al rededor de otros 30 minutos (dependiendo de si te gusta más o menos hecho).

4

Para que el pollo asado entero quede el bien hecho por todos sitios, deberás dar la vuelta al pollo cuando la parte superior quede doradita y a nuestro gusto.

5

El pollo asado lo puedes acompañar de patatas asadas o fritas.

6

** Foto orientativa encontrada en el blog: "sacandotierrita"

Receta de pollo asado entero enviada por recetascomidas


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