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- Receta de pollo con arroz y champiñones
Fantástica la combinación de sabores, texturas y colores, vamos a encontrar en esta deliciosa receta de pollo con arroz y champiñones.
Cuando vayas a cocinar este pollo con arroz y champiñones, lo que tendrás que hacer de entrada es trocear la carne en cubos, y cortar la cebolla y el pimiento en concassé. Por otro lado, lavamos bien las setas bajo el chorro del agua fría, y las troceamos.
Una vez tengamos listos los ingredientes de este plato de pollo con arroz y champiñones, pondremos una sartén al fuego con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos la cebolla y los pimientos, y lo pochamos hasta que reblandezcan. Hecho esto, agregamos el pollo, los champiñones, y rehogamos. Cuando la carne cambie de color, echamos sal, y vertemos 4 vasos de agua (si después, durante la cocción, hiciera falta, añadimos más). En el momento en el que el agua rompa a hervir, volcamos el arroz, y lo cocemos durante 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno.
Después, el pollo con arroz y champiñones estará listo.
Foto orientativa: nadine.juliana
Si buscas un plato único, esta receta de arroz con pollo y champiñones, te ayudará a preparar una completa y deliciosa comida, que gustará a todos.
Lo mejor de este plato de pollo con champiñones y arroz es que tenemos tanto ingrediente principal como guarnición de una sola vez.
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Sabroso y sencillo plato de pollo al vino con champiñones. Si quieres que la comida desaparezca de la mesa, no dejes escapar esta fantástica receta.