Receta de Pollo con pasta

Completo y sabroso plato de pollo con pasta, gambas y setas. Una mezcla de sabores que combinarán a la perfección con la salsa de soja.

Ingredientes para la receta de Pollo con pasta

  • 400 gr. de pasta (macarrones, espaguetis, tallarines, etc.)
  • 200 gr. de pechuga de pollo
  • 150 gr. de gambas
  • 150 gr. de setas
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de pollo con pasta?

1

Comenzamos esta fácil receta de pollo con pasta y gambas, poniendo a cocer la pasta (macarrones, tallarines, espaguetis, o cualquier otra) en agua y sal, durante el tiempo que se nos indique en el envase (dependiendo de la pasta elegida tardará más o menos en hacerse). Cuando esté lista, la escurrimos, le echamos un chorrito de aceite por encima, removemos y reservamos.

2

El pollo con pasta y gambas, lo continuaremos partiendo la carne de pollo en trocitos, y partiendo también en trozos las setas bien lavadas (podemos utilizar cualquier tipo de seta: champiñones, boletus, etc.) Ahora cogemos una sartén honda y le echamos un chorro de aceite. Cuando esté caliente echamos la carne junto con las setas, salpimentamos y rehogamos. Dejamos que se haga hasta que las setas estén casi en su punto, e incorporamos el marisco pelado. Hacemos durante un par de minutos más, y entonces añadiremos la pasta, un poco de salsa de soja y removeremos bien hasta que esté todo bien mezclado.

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Para terminar, servimos el pollo con pasta y gambas, y listo.

Foto orientativa: jeffreyww

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