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- Receta de pollo con salsa de limón
Con esta receta de pollo con salsa de limón. triunfaremos en la mesa en una reunión de amigos o familiares. Este plato dejará a todos con la boca abierta.
Comenzamos la preparación del pollo con salsa de limón partiendo el pollo en trozos medianos. Después es un bol echamos la sal, la salsa de soja, 2 cucharaditas de aceite de oliva y un poco de perejil. Echamos la carne en el bol, damos vueltas para que se impregne bien, y dejamos marinar durante 30 minutos.
Transcurrido el tiempo, lo que haremos será pasar las piezas de pollo primero por huevo y después por harina. Ahora las freímos en abundante aceite caliente hasta que quede doradito. Sacamos del aceite y reservamos.
A continuación hacemos la salsa. En un cazo pequeño echamos el vinagre y lo ponemos al fuego, incorporamos la maicena dando vueltas y dejamos hacer (removiendo constantemente) hasta que espese y quede sin grumos. Después echaremos el resto de ingredientes (el zumo de limón, el azúcar, el caldo de pollo y sal si hiciera falta). Mezclamos bien.
Para terminar este pollo con salsa de limón, colocaremos el pollo en una fuente y por encima le echaremos la salsa que hemos preparado.
Antes de servir el pollo con salsa de limón hay que asegurarse de que esté bien caliente.
Foto orientativa: Jeffreyww
Doradas y crujientes por fuera y jugosas por dentro. Así son estas porciones de pollo al horno con limón, tomillo, orégano, perejil, ajo y vino blanco.
Sabroso pollo con crema de limón, una propuesta sencilla y diferente que resultará perfecta para cualquier ocasión.
Este pollo preparado a la manera sefardita, va acompañado de olivas negras, cebolla, jengibre, pimentón, ajo y limón en salmuera.
Delicioso plato de pollo en salsa de vino, caldo, laurel, cebolla, un toque de pimentón y un poco de romero. Para no dejar de mojar pan.