Receta de Pollo en salsa con tomate

¿Cómo hacer la receta de pollo en salsa con tomate?

En un momento vamos a cocinar este pollo en salsa con tomate. Comenzamos por salpimentar las piezas de pollo, y por pelar y picar los dientes de ajo.

A continuación, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a cocinar el pollo en salsa con tomate y vertemos un chorro generoso de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos los ajos y los freímos hasta que estén doraditos. En ese momento, los sacamos y los echamos en una fuente. Ahora, agregamos la carne y la freímos hasta que coja un poquito de color. A medida que se vayan haciendo, la vamos sacando y colocando en la fuente, junto con los ajos. Cuando tengamos todo el pollo frito, raspamos el fondo de la sartén, y vertemos el tomate. Añadimos sal y el pimentón, e introducimos de nuevo el pollo y los ajos. Tapamos la sartén, y la mantenemos, a fuego lento, hasta que la salsa reduzca un poco.

Después, el pollo en salsa con tomate estará listo.

Foto orientativa: jeffreyww