Receta de Ponche americano

Un riquísimo ponche americano por adopción, con vino dulce, coñac, limón, champán y frutos del bosque. Muy rico y chispeante.

Receta de ponche americano

Ingredientes para la receta de ponche americano

  • 1/4 l. de vino dulce de Sauternes
  • 1/4 l. de coñac
  • 200 ml. de zumo de limón
  • 175 ml. de almíbar
  • 1/4 l. de champán o cava
  • 1 puñado de frutos del bosque
  • 1 limón

¿Cómo hacer la receta de ponche americano?

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Vamos a elaborar uno de los ponches que más gustan a los americanos, aunque los ingredientes no lo son, porque se suele utilizar vino, licor y espumoso normalmente procedentes de Francia.

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Pero, para hacer este ponche americano por devoción, vamos a emplear una ponchera grande, porque presentaremos la bebida como suelen hacer en Norteamérica de modo habitual, para servir con cazo.

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Lo primero que haremos será mezclar en coctelera el zumo de limón natural con los frutos rojos y el almíbar. Para que resulte más agradable en boca, procuraremos colar el resultado, para que no tengamos semillas y demasiada pulpa de limón.

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Dentro de la ponchera pondremos un buen trozo de hielo y echamos la mezcla de la coctelera sobre él. A continuación hemos de añadir el vino dulce de Sauternes, el coñac y el champán.

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Ya sólo nos queda cortar el limón en rodajas y agregarlas al recipiente del ponche americano, para que aromatice y decore.

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Por cierto, si no cuentas con los ingredientes originales, puedes emplear moscatel en lugar de sauternes, brandy en vez de coñac y cava en sustitución del champán.

Foto orientativa: Armando Alves

Receta de ponche americano enviada por recetascomidas