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VerdurasUna receta de calidad, fácil y asequible, a base de lo mejor del cerdo y lo mejor del bosque y la huerta.
Receta de Prueba de cerdo con setas y canónigos
- 15 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Una receta de calidad, fácil y asequible, a base de lo mejor del cerdo y lo mejor del bosque y la huerta.
Sofreímos la prueba ibérica con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Cuando esté bien dorada la carne, le añadimos las setas, que habremos limpiado muy bien previamente. Saltearemos durante 5 minutos, aproximadamente.
Pasado ese tiempo, le añadiremos los canónigos y el comino, y seguiremos salteando durante 1 minuto más.
Una vez finalizado, la presentación del plato corre de tu cuenta. Puedes tomar como referencia la foto, o bien echar mano de tu propia imaginación.
Para conseguir una buena carrillada de cerdo con setas, tendremos que tener un poco de paciencia, pero el sabor final es tan rico que merece la pena.
Ideal para comenzar una buena comida o cena, una ensalada muy sencilla rica y con una presentación inmejorable.
Sencillo, sano y bajo en calorías. Disfruta de las setas troceadas y salteadas con un poco de aceite de oliva y sal con un toque de ajo y cebollino.
Con setas frescas, ajo, jamón serrano y vino blanco, haremos un interesante plato de setas rehogadas con un sabor potente y delicado al mismo tiempo.
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