Una receta de calidad, fácil y asequible, a base de lo mejor del cerdo y lo mejor del bosque y la huerta.
Receta de Prueba de cerdo con setas y canónigos
- 15 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de prueba de cerdo con setas y canónigos
- 1 kg. de prueba ibérica
- 300 gr. de setas variadas
- 50 gr. de canónigos
- 20 gr. de comino
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de prueba de cerdo con setas y canónigos?
1
Sofreímos la prueba ibérica con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Cuando esté bien dorada la carne, le añadimos las setas, que habremos limpiado muy bien previamente. Saltearemos durante 5 minutos, aproximadamente.
2
Pasado ese tiempo, le añadiremos los canónigos y el comino, y seguiremos salteando durante 1 minuto más.
3
Una vez finalizado, la presentación del plato corre de tu cuenta. Puedes tomar como referencia la foto, o bien echar mano de tu propia imaginación.
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