Receta de Puré de cebolla

Un puré de cebolla, patata y zanahoria con una textura cremosa y sin grumos. Ideal como primer plato, saludable y con muchas vitaminas.

Receta de puré de cebolla

Ingredientes para la receta de puré de cebolla

  • Agua
  • 3 cebollas grandes
  • 2 patatas medianas
  • 2 zanahorias
  • 250 ml. de leche
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de puré de cebolla?

1

Para elaborar el puré de cebolla preparamos primero los ingredientes. Cortamos en juliana las cebollas, pelamos las patatas y las zanahorias y las laminamos.

2

Colocamos al fuego una cazuela grande con un chorrito de aceite de oliva. Una vez caliente, agregamos la cebolla y pochamos hasta que queden transparentes. Cuando la cebolla esté cocinada, añadimos las patatas y las zanahorias.

3

A continuación, cubrimos con agua, sazonamos y añadimos nuez moscada. Durante 20 minutos a fuego medio, dejamos cocinar todos los ingredientes hasta que la patata y la zanahoria estén blandas.

4

Para terminar el puré de cebolla, retiramos la cazuela del fuego y trituramos todos los ingredientes con la batidora. Para que el puré espese añadimos un poco de leche. Agregamos pimienta y probamos para rectificar de sal.

5

Por último, volvemos a poner al fuego la cazuela para darle el último golpe de calor removiendo durante 5 minutos y ¡a disfrutar del puré de cebolla!

Foto orientativa: BocaDorada

Receta de puré de cebolla enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Puré de cebolla

  • Puré de manzana

    40 minutos Para 10 Fácil
    Receta de Puré de manzana

    Si lo haces salado, es el acompañamiento perfecto para carnes y pescados a la plancha; si lo haces dulce, es ideal para rellenar tartas y pasteles.

  • Puré de patata entre aguacate y atún

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Puré de patata entre aguacate y atún

    Un riquísimo plato para cualquier ocasión en el que encontraremos diferentes capas de puré de patata, aguacate y atún con mayonesa, con un toque de pimienta.

  • Puré de batata

    46 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Puré de batata

    ¿Te preguntas cómo hacer una rica sopa o un rico puré de batata o boniato? Pues sigue esta receta con caldo, pimentón, cebolla y ajo, y verás que delicia.

  • Puré de papa

    30 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Puré de papa

    Sano, ligero, y reconfortante puré de patatas con aceite de oliva, leche, pimentón y un poco de perejil. Para cena o acompañamiento de otros platos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR