Receta de Puré de coliflor

Si no sabes cómo cocinar la coliflor, aquí tienes la receta para hacer con ella un cremoso puré de coliflor. Rápido, fácil, sano, riquísimo y light.

Ingredientes para la receta de Puré de coliflor

  • 1 Kg. de coliflor
  • 1 l. de leche (mejor desnatada)
  • Pimienta blanca
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de puré de coliflor?

1

Antes de comenzar la preparación de este puré de coliflor, debemos lavar bien la verdura, separando cada uno de los ramilletes que la componen. A continuación, pondremos agua a hervir en una olla, con un poco de sal, cuando comience a hervir, echaremos la coliflor.

2

Una vez que la coliflor esté cocida, la sacaremos de la olla, y la pondremos en un cazo a cocer en leche, con un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto.

3

Para que el puré de coliflor tome todo su sabor, dejaremos que la verdura se cueza a fuego lento, durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, lo vertemos sobre el vaso de la batidora eléctrica para triturarla. El tiempo de batido será proporcional a la textura que queramos obtener y la potencia de la batidora.

4

Nuestro puré de coliflor está listo para servir, a ser posible, bien caliente.

Foto orientativa: Joelk75

Recetas parecidas a Puré de coliflor

Puré de coliflor y calabacín

Nutritiva, sencilla y rápida receta de puré de coliflor y calabacín. Un puré muy suave y con increíble y delicioso sabor. ¡No te lo pierdas!

Bacalao con puré de coliflor

Delicioso y sanísimo plato de bacalao con puré de coliflor. Este sabroso pescado a la plancha, acompañado de un cremoso puré, te asegurarán el éxito.

Coliflor con ajo

Coliflor, ajo, aceite y sal. Si tienes estos cuatro ingredientes en casa, puedes hacer esta receta en un momento y de la forma más sencilla.

Coliflor en olla rápida

¿No sabes cómo hacer la coliflor en la olla rápida? Nada mejor que esta receta para aprender cómo cocerla para que prepares tu receta favorita.

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'. Más información