Receta de Puré de manzana con avena

Ideal para comenzar una buena jornada, en el desayuno, o como una cena reconfortante, el puré de manzana con avena recarga energía y es delicioso.

Receta de puré de manzana con avena

Ingredientes para la receta de puré de manzana con avena

  • 200 gr. de avena
  • 50 gr. de pasas
  • 3 orejones
  • 2 manzanas
  • Almendras
  • Avellanas
  • Agua
  • Sal
  • Cáscara de limón
  • Canela en rama
  • Canela en polvo
  • Miel (opcional)

¿Cómo hacer la receta de puré de manzana con avena?

1

El puré de manzana con avena necesita que primero tengamos el cereal en remojo durante una hora, en agua del tiempo. Después colaremos la avena y la pondremos en una ollita con un litro de agua y un poco de canela en rama. Añadimos un pellizco de sal y la acompañamos en la cocción con las manzanas (peladas y troceadas), las pasas y los orejones troceados en pedazos chiquitines. No olvides, en esta fase, añadir la piel de un limón.

2

Dejamos que pase a ebullición y bajamos el fuego, para que se cocine dulcemente durante 35 ó 40 minutos y haya espesado. Si ves que se queda sin líquido y el cereal aún está duro, no temas en añadir agua o un poco de leche.

3

Cuando tengamos el puré de manzana con avena cocido, quitaremos la cáscara, la canela. Tomamos un puñadito de almendras y avellanas tostadas y lo picamos menudito.

4

Nos ponemos un buen bol del puré de manzana con avena, le ponemos una cucharadita de miel y lo rociamos con el picadillo de frutos secos y un poco de canela en polvo. Irresistible.

Foto orientativa: michperu

Receta de puré de manzana con avena enviada por recetascomidas


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