Receta de Puré de manzana con vainilla

Este increíble y delicioso puré de manzana con vainilla, nuez moscada y canela, será el complemento ideal para nuestras tartas o pasteles.

Receta de puré de manzana con vainilla

Ingredientes para la receta de puré de manzana con vainilla

  • 12 manzanas
  • El zumo de 1 limón
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 1 rama de vainilla
  • 1 rama de canela
  • 1/4 de cucharadita de canela en polvo
  • Nuez moscada

¿Cómo hacer la receta de puré de manzana con vainilla?

1

Comenzamos el puré de manzana con vainilla, pelando la fruta, partiéndola en cuartos y quitándole el tronco. Después, la echamos en una cazuela con el zumo de limón, la vainilla (quitamos la vaina y raspamos con el filo de un cuchillo), la rama de canela, la canela en polvo y 2 tazas de agua. Removemos bien y tapamos.

2

El siguiente paso en la receta de puré de manzana con vainilla, será cocer esto durante 10 minutos a fuego medio, o hasta que las manzanas estén ligeramente blandas. Introducimos una cuchara de madera y rompemos los trozos de fruta. Continuamos la cocción hasta que esté blanda (sin que se deshaga). Añadimos entonces el azúcar y un poquito de nuez moscada, removemos, probamos y rectificamos de azúcar si fuera necesario .

3

Después, retiramos la rama de canela, y el puré de manzana con vainilla estará listo.

Foto orientativa: Maggie Hoffman

Receta de puré de manzana con vainilla enviada por recetascomidas


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