- Inicio
- Recetas de dulces
- Recetas de flanes
- Receta de quesillo de jojoto
Este delicioso flan dulce de maíz, con leche condensada y leche evaporada, es ideal para endulzar el paladar.
Precalienta el horno a 190º C.
En un molde para flanes, coloca el azúcar y ponlo al fuego hasta obtener un caramelo. Mueve el caramelo para que cubra bien el fondo y los lados del molde.
Coloca la leche condensada, la leche evaporada y el resto de los ingredientes en la licuadora y procésalos para disolver bien los granos de maíz.
Vierte la mezcla en el molde caramelizado y hornéalo al baño de maría durante una hora, tapado con papel aluminio.
Una vez cocido, déjalo reposar y, una vez frío, refrigéralo durante al menos 3 horas, para que esté bien bien frequito.
** Foto orientativa norwichnuts
Un postre delicioso y muy fácil de preparar perfecto para completar cualquier comida.