Receta de Quiche de jamón y queso

¿Cómo hacer la receta de quiche de jamón y queso?

Mientras se prepara el relleno de la quiche de jamón y queso calentamos el horno a 220 ºC y extendemos la masa quebrada forrando con ella un molde de aproximadamente 20-25 cm.

Forramos bien el molde y pinchamos la masa quebrada con un tenedor para que no forme burbujas y la quiche de jamón y queso quede esponjosa y sin huecos por dentro.

En un bol mezclamos los huevos, el jamón cocido cortado a trocitos, el queso emmental rallado y la nata líquida. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Agregamos la mezcla al molde y pasamos a cocinarlo en el horno aproximadamente 20-25 minutos, hasta que la quiche de jamón y queso esté dorada.

Dejamos enfriar un poco la quiche de jamón y queso y servimos templada o fría.

Foto orientativa: fugzu

Consejos del autor para hacer Quiche de jamón y queso:

A la quiche de jamón y queso podemos añadirle el queso que más nos guste o cambiar el jamón cocido por jamón serrano o bacón, según el gusto de los comensales.

Sin duda conozcas esta receta como kirsch de jamón y queso, kiss de jamón y queso o kitchen de jamón y queso, es una de las preparaciones más ricas que podrás preparar y darte un capricho solo o acompañado.