Receta de Repollo al horno

Espectacular y fácil receta de repollo al horno con cebolla y pimiento, acertadamente condimentado con unas hierbas provenzales, pimienta y nuez moscada.

Receta de repollo al horno

Ingredientes para la receta de repollo al horno

  • 1 repollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 taza de caldo de pollo o verduras
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Hierbas provenzales
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo hacer la receta de repollo al horno?

1

Para preparar el repollo al horno lo que haremos en principio es partir el repollo en 8 trozos, intentando que se desmonten lo menos posible las hojas (si partimos incluyendo el tronco será más fácil que se mantengan unidas). Después picamos la cebolla y el pimiento.

2

Cogemos una fuente y la untamos de aceite. Encima colocamos los trozos de repollo bien repartidos, y la cebolla junto con el pimiento. Por encima de las verduras echamos un hilito de aceite, sal, el caldo, pimienta, nuez moscada, e hierbas provenzales (las cantidades irán a gustos), y tapamos todo con papel de aluminio. Metemos la fuente en el horno precalentado a 160ºC, y horneamos durante 60 minutos.

3

Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente con el repollo al horno, y damos la vuelta a los trozos de repollo, echamos por este lado ahora también un poquitín de aceite, sal, nuez moscada, pimienta e hierbas provenzales. Tapamos otra vez con el papel de aluminio (si se hubiera puesto muy feo, lo sustituimos por otro), y volvemos a introducir la fuente en el horno (subiendo la temperatura a 200ºC), durante otros 15 minutos, hasta que estén los trozos ligeramente doraditos.

4

Después, sacamos el repollo al horno y lo servimos.

Foto orientativa: SaucyGlo

Receta de repollo al horno enviada por recetascomidas


Recetas parecidas a Repollo al horno

  • Repollo en salsa

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Repollo en salsa

    Prepara la col o el repollo de forma distinta, para conseguir un sabor único y diferente, y conseguir de esta forma que todos coman esta sana verdura.

  • Repollo en olla exprés con fabada

    25 minutos Para 2 Fácil
    Receta de Repollo en olla exprés con fabada

    Dos recetas en una, una receta de repollo con vinagreta y otra de repollo o col con alubias precocinadas. Un plato completo y muy sano.

  • Repollo con patatas

    45 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Repollo con patatas

    Repollo con patatas, un guiso a base de verdura, tubérculos y pimentón, una receta vegetariana, sana y sabrosa para comer calentita y con cuchara.

  • Repollo guisado

    30 minutos Para 4 Fácil
    Receta de Repollo guisado

    Repollo con zanahorias, puerro, setas y guisantes cocinado en su propia agua. Saludable, con muchas vitaminas y apto para vegetarianos.

 

Descarga las mejores recetas de Pollo

Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!

DESCARGAR