El roast beef sandwich es el tentempié ideal para cuando tenemos unos invitados en casa y no sabemos qué servirles, o para tomar una cena informal.
Receta de Roast beef sándwich

- 30 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 2 personas
- Recetas de Carnes
Ingredientes para la receta de roast beef sándwich
- 200 gr. de lomo de ternera
- 100 ml. de vino blanco
- 1 tomate
- 1 huevo
- Mayonesa
- 4 rebanadas de pan de molde
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer la receta de roast beef sándwich?
Para preparar el roast beef sandwich, empezaremos por trocear el lomo de ternera. Lo cortamos en dados y lo salpimentamos.
Ponemos una sartén al fuego y añadimos una pizca de aceite de oliva. A continuación, agregamos el lomo de ternera en dados y lo salteamos hasta que esté dorado por todas partes. Añadimos entonces el vino blanco y dejamos que reduzca.
Colocamos en un bol la ternera y reservamos.
A continuación, cocemos el huevo hasta que esté completamente duro, lo pelamos y lo troceamos. Lo añadimos al relleno del roast beef sandwich.
Agregamos al bol un par de cucharadas de mayonesa y removemos todo para que quede bien mezclado.
Sobre una rebanada de pan de molde colocamos parte de la mezcla que hemos realizado.
Lavamos bien el tomate y lo cortamos en rodajas. Colocamos un par de rodajas en el roast beef sandwich y lo cerramos con la otra rebanada de pan de molde.
Foto orientativa: Jeffreyw
Consejos del autor para hacer Roast beef sándwich:
Si nos gustan estos bocadillos calientes, podemos poner nuestro roast beef sandwich en una plancha durante un par de minutos por cada lado y obtendremos un sandwich caliente perfecto.
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