Receta de Roast beef sándwich

El roast beef sandwich es el tentempié ideal para cuando tenemos unos invitados en casa y no sabemos qué servirles, o para tomar una cena informal.

Ingredientes para la receta de Roast beef sándwich

  • 200 gr. de lomo de ternera
  • 100 ml. de vino blanco
  • 1 tomate
  • 1 huevo
  • Mayonesa
  • 4 rebanadas de pan de molde
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de roast beef sándwich?

1

Para preparar el roast beef sandwich, empezaremos por trocear el lomo de ternera. Lo cortamos en dados y lo salpimentamos.

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Ponemos una sartén al fuego y añadimos una pizca de aceite de oliva. A continuación, agregamos el lomo de ternera en dados y lo salteamos hasta que esté dorado por todas partes. Añadimos entonces el vino blanco y dejamos que reduzca.

3

Colocamos en un bol la ternera y reservamos.

4

A continuación, cocemos el huevo hasta que esté completamente duro, lo pelamos y lo troceamos. Lo añadimos al relleno del roast beef sandwich.

5

Agregamos al bol un par de cucharadas de mayonesa y removemos todo para que quede bien mezclado.

6

Sobre una rebanada de pan de molde colocamos parte de la mezcla que hemos realizado.

7

Lavamos bien el tomate y lo cortamos en rodajas. Colocamos un par de rodajas en el roast beef sandwich y lo cerramos con la otra rebanada de pan de molde.

Foto orientativa: Jeffreyw

Consejos del autor para hacer roast beef sándwich

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Si nos gustan estos bocadillos calientes, podemos poner nuestro roast beef sandwich en una plancha durante un par de minutos por cada lado y obtendremos un sandwich caliente perfecto.

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