No hay quien se resista a un buen rollito de verduras. Ahora tienes la receta para que los puedas hacer en casa de manera sencilla. No notarás la diferencia
Para hacer estos rollitos de verduras, primero hemos de cocer la pasta según las instrucciones del paquete, normalmente se trata de cocer las láminas en agua durante unos 15 minutos.
Mientras la pasta se cuece, cortamos todas las verduras en tiras muy finas, y las salteamos con sal en una sartén con aceite de oliva durante unos minutos.
Sacamos las verduras de la sartén y las escurrimos un poco para soltar el aceite y el agua que pudieran haber soltado.
Cogemos las obleas, también las escurrimos, y las colocamos sobre la encimera. Colocamos un poco de relleno de los rollitos de verduras en el centro de cada una, y doblamos haciendo un paquete, para que no se salga nada a la hora de freírlos.
Pintamos los rollitos de verduras con huevo batido con la ayuda de un pincel y los metemos en una sartén con abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Sacamos, escurrimos el exceso de aceite con papel de cocina, y a comer unos deliciosos rollitos de verduras acompañados de salsa agridulce.
Foto orientativa: Demi
Estos rollitos de verdura y carne en Polonia se llaman krokiety y tradicionalmente se preparan de carne y chucrut. Son una auténtica delicia.
Con un poco de masa filo y patatera, o sobrasada en su defecto, puedes preparar un entrante o aperitivo distinto y sabroso para llevar a tu mesa.
Deliciosos rollitos con chocolate ideales para hacer del desayuno normal de toda tu familia, ¡uno especial!
Bonitos y deliciosos rollitos de pan rellenos de pollo picado con un toque de machado de ajo y el toque perfecto de la mousse de foie de pato Aoste
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