Receta de Rollitos de huevo y atún

Hoy vamos a cambiar una clásica receta china en estos rollitos de huevo y atún que están de muerte.

Receta de rollitos de huevo y atún

Ingredientes para la receta de rollitos de huevo y atún

  • 4 láminas de pasta brick
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 1 tomate
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de rollitos de huevo y atún?

1

El primer paso a la hora de cocinar unos deliciosos rollitos de huevo y atún es poner al fuego una olla con abundante agua.

2

Cuando el agua esté hirviendo, agregamos dentro los huevos y cocinamos durante, exactamente, nueve minutos. Retiramos la olla del fuego y dejamos reposar durante un minuto más.

3

Rápidamente, refrescamos los huevos con abundante agua, los pelamos y los picamos.

4

Escurrimos el atún y lo mezclamos con los huevos picados. Añadimos el tomate en dados muy pequeños y agregamos pimienta, sal, salsa de soja y aceite de oliva al gusto.

5

Colocamos esta mezcla en el centro de las láminas de pasta brick y enrollamos. Freímos los rollitos de huevo y atún en abundante aceite de oliva hasta que estén bien dorados.

Foto orientativa: Stu

Receta de rollitos de huevo y atún enviada por recetascomidas