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- Receta de salchichas a la cerveza
Sencillas, rápidas y jugosas salchichas a la cerveza. Un plato lleno de sabor que tendrás listo en apenas ¡15 minutos!
Para hacer estas salchichas a la cerveza comenzaremos por preparar los ingredientes de salsa y para eso, picamos la chalota en brunoise y pelamos y picamos los ajos finos. Reservamos.
Ahora, ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadimos las salchichas y dejamos que se doren a fuego fuerte.
Cuando estén doradas, retiramos a una fuente y en la misma sartén, añadimos la chalota y los ajos reservados y sazonamos. Mezclamos bien con una cuchara de palo y mantenemos el sofrito de estas salchichas a la cerveza al fuego hasta que comience a tomar color. En ese momento, añadimos la cerveza a la sartén, mezclamos de nuevo y mantenemos cocinándose otros 7 minutos más.
Con la salsa de las salchichas a la cerveza lista, sólo nos queda incorporar las salchichas fritas a la sartén, mezclar bien todo y dejar que se mezclen los sabores durante 5 minutos más a fuego medio.
Foto orientativa: darioalvarez
Un plato ideal para sustituir las clásicas salchichas con vino. En esta ocasión, acompañadas de cerveza, mostaza y algunos champiñones.
Este sorprendente arroz con salchichas a la cerveza demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz, más allá de las recetas tradicionales.
Sorprendente receta de salchichas cocidas en cerveza a fuego lento y en cazuela de barro, acompañadas de repollo y aromatizadas con semillas de anís.
¿Cansado de comer una y otra vez los típicos platos de arroz de toda la vida? ¡Pues prueba esta original y rica receta de arroz a la cerveza con salchichas!