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- Receta de arroz con salchichas a la cerveza
Este sorprendente arroz con salchichas a la cerveza demuestra que hay otras muchas formas de preparar un buen arroz, más allá de las recetas tradicionales.
Para elaborar un apetitoso arroz con salchichas a la cerveza, lo primero que haremos será pelar las cebollas, y cortarlas en tiras muy finitas. Mientras, podemos poner a derretir una cucharada grande de mantequilla en una cazuela, para que, cuando se funda, podamos sofreír la cebolla.
En otro recipiente, ponemos a calentar el caldo, y mientras, incorporamos el arroz a la cazuela de la cebolla, y rehogamos 2 ó 3 minutos. Seguidamente, agregamos la cerveza, y esperamos a que se evapore.
Vertemos el caldo, ya caliente, sobre el arroz, y dejamos que cueza todo durante 15 minutos. Cuando llevemos 10 minutos de cocción, incorporaremos las salchichas troceadas y el queso cortado en taquitos a la cazuela de nuestro arroz con salchichas a la cerveza.
Cuando el queso se funda, ponemos un poquito de pimienta y sal al gusto, y podremos servir nuestro delicioso arroz con salchichas a la cerveza.
Foto orientativa: GonzaloMMD
¿Cansado de comer una y otra vez los típicos platos de arroz de toda la vida? ¡Pues prueba esta original y rica receta de arroz a la cerveza con salchichas!
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