Receta de Salchichas con comino

¿Cómo hacer la receta de salchichas con comino?

Ponemos una sartén al fuego, sin grasa ya que las salchichas se asarán en su jugo. En un plato ponemos un puñado de semillas de comino y rebozamos las salchichas en ellas.

Colocamos las salchichas en la sartén y dejamos que se vayan asando, a fuego fuerte y moviéndolas con frecuencia.

Mientras, lavamos, pelamos y cortamos en gajos los tomates. Los colocamos en una fuente, porque vamos a hacer una sabrosa ensalada de tomates para acompañar las salchichas con comino.

Pelamos el diente de ajo muy finito y lo añadimos a los tomates, rociamos con un poco de vinagre, un chorreón de aceite de oliva y sal. Removemos bien y espolvoreamos con orégano.

Apartamos las salchichas con comino y las servimos enseguida con sus tomatitos en ensalada.

Foto orientativa: Phil and Pam