Exquisito salmón al limón con un excepcional sabor a pimienta recién molida. Un pescado en papillote del que tus invitados no se olvidarán jamás.
Receta de Salmón al limón

- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Pescados
Ingredientes para la receta de salmón al limón
- 4 rodajas grandes salmón
- 1 limón
- 4 cucharaditas de mantequilla
- Pimienta
- Sal
¿Cómo hacer la receta de salmón al limón?
Comenzamos a preparar el salmón al limón partiendo el limón en rodajas (previamente lo habremos lavado bien) y echando sal al pescado.
Partimos ahora 4 trozos de papel de aluminio y los colocamos en una fuente. Encima de cada uno pondremos 2 ó 3 rodajitas de limón y, sobre éstas, el pescado. Encima de cada pieza echaremos una cucharadita de mantequilla y, para terminar, espolvoreamos todo con pimienta recién molida. Ahora, necesitaremos otros 4 trozos de papel de aluminio. Los ponemos encima del pescado y los unimos por los bordes con los de abajo, haciendo presión para que queden bien sellados.
Con los paquetitos listos, el siguiente paso de esta receta de salmón al limón, será introducir la fuente en el horno precalentado a 220ºC. Lo dejaremos hacer durante aproximadamente 20 minutos.
Transcurrido el tiempo, sacamos la fuente, dejamos que se enfríe un poco y retiramos el papel de aluminio. Así, el salmón al limón en papillote estará listo para servir.
Foto orientativa: jules
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