Un estupendo salmón con alcaparras al horno, acompañado de una salsa de mayonesa finísima y suave. Un plato muy rico en Omega3 y cargadito de sabor.
En la batidora pondremos todos los ingredientes para hacer la salsa para el salmón con alcaparras: la mayonesa, el zumo de limón, las alcaparras (guardaremos unas cuantas para decorar) y un poco de sal.
Trituramos todos los ingredientes, hasta que nos quede una salsa fina y suave, con la que aliñaremos el pescado. Reservamos.
Lavamos y limpiamos el salmón, desechamos la cabeza y las vísceras, lo abrimos por la tripa en dos grandes filetes. Salpimentamos al gusto y lo rellenamos con la salsa de alcaparras. Cerramos de nuevo y cubrimos el pescado con el resto del aliño.
Salpicamos el salmón con alcaparras con las alcaparras que habíamos reservado para decorarlo, y lo llevamos al horno, precalentado a fuego moderado. Dejamos que se cueza durante media hora.
Sacamos el salmón con alcaparras del horno y lo servimos acompañado de la salsa que haya quedao y un poco de arroz blanco.
Foto orientativa: naotakem
¿No sales de lo mismo al cocinar pasta? Con esta receta, te propongo una salsa de lo más fácil de hacer con salmón, alcaparras, ajo y cebolla. ¡Me chifla!
En sólo 20 minutos podrás disfrutar de un jugoso y súper sabroso filete de salmón rosado marinado y hecho al horno con un toque de lima, pimienta, sal y eneldo.
Rodajas de salmón en una deliciosa y original salsa de puerros al curry, con cuerpo de nata y aderezo de pimienta negra.
Aunque por el nombre de salmón a la crema de leche se puede pensar que este plato lleva nata, no es cierto, ya que incluso puede no llevar leche.
Descarga las mejores recetas de Pollo
Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas!
Arroces
Bebidas
Carnes
Dulces
Ensaladas
Frutos secos
Guarniciones
Huevos
Legumbres y cereales
Mariscos
Masas
Panes
Pasta
Patatas
Pescado
Pizzas
Quesos
Salsas
Setas
Sopas y cremas
Verduras
